Авторизация

СЫРОМ "ФЕТА" МОЖЕТ БЫТЬ ТОЛЬКО ГРЕЧЕСКАЯ "ФЕТА"

СЫРОМ

кулинарные новости

Раздел: греческая кухня

9 апреля 2014

Как готовить

Традиционный греческий сыр "фета" может делать и продавать под этим названием только Греция. Такое постановление принял сегодня Европейский суд в Люксембурге.

Суд запретил называть именем "фета" аналогичный сыр, производимый в Германии, Франции, Великобритании и Дании.

Так закончилась продолжавшаяся с 90-х годов прошлого века борьба Греции за признание "феты" продуктом "контролируемого наименования по происхождению". сообщает Итар-тасс.

Противники возражали, что "фета" не является географическим названием в отличие, например, от шампанского, коньяка, эдамского сыра и прочих марочных продуктов. Однако европейская юстиция после трехлетних разбирательств признала доводы Европейской комиссии о том, что "фета" происходит "из ограниченного по территории региона с особыми природными и человеческими факторами, влияющими на специфические характеристики продукта".
Следовательно, все что производится в других местах на имеет права на такую торговую марку. И еще очень важно, что сыры такого типа издавна существуют в средиземноморских и балканских странах, но в каждой называются по-своему.

Сыр под названием "фета" выпускается в больших количествах во Франции, Дании и Германии, соответственно, с 1931, 1930 и 1972 годов. Греческие сыровары, конечно, не могли быть довольны такой конкуренцией, но отстоять свои права перед "тяжеловесами" им не удавалось вплоть до того, как в дело вмешался Евросоюз.

Смотрите также

Сыр "ФЕТА"
Рецепты с сыром "Фета"

26 октября 2005
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Делала все по инструкции они полностью пригорели и тарелка лопнула ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 6 минут назад
    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 9 часов 57 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 5 часов 8 минут назад