Авторизация

В Нижнем Новгороде испекут калач-гигант

Калач-гигант будет презентован на Нижегородской ярмарке в рамках выставки "Сельхозпродмаш – 2005" 1 ноября.

Такие калачи демонстрировались на Нижегородской ярмарке саратовскими мучниками еще в позапрошлом веке, но секрет их приготовления и рецепт муки были на столетие утеряны.

Однако профессору Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии Николаю Тупицину удалось создать сорта пшеницы, которые по своим хлебопекарным качествам не уступают знаменитым саратовским, а нижегородское предприятие ОАО "Хлеб" вызвалось испечь по старинным рецептам необыкновенный калач и, тем самым, возродить ярмарочные традиции.

Труд нижегородских пекарей будет представлен вниманию публики в 6 павильоне Нижегородской ярмарки.

30 октября 2005

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме