Авторизация

От торта "Моцарт" до "Моцартвурст" (фото)

Сегодня в Австрии отмечают 250 лет со дня рождения Вольфганга Амадея Моцарта. По этому по воду в его родном городе Зальцбурге можно отведать торт "Моцарт", закупиться пивом "Моцарт", и даже купить бюстгалтер "Моцарт", который наигрывает "Маленькую ночную серенаду".

К году, посвященному Моцарту, который начинается сегодня, в день рождения великого композитора, австрийцы тщательно подготовились. Зальцбург и раньше с уводольствием наживался на популярности среди четырех миллионов туристов, желающих посмотреть родной город австрийского "вундеркинда", но в этом году концентрация имени Моцарта в Австрии зашкаливает. Его имя упоминается практически в каждом австрийском мероприятии, оно используется почти во всех магазинах и написано на бесчисленных австрийских товарах.

В этом году в Автрии можно отведать моцартовских молочных коктейлей, съесть "Моцартвурст" (колбасу со свининой, говядиной и фисташками - мясник, придумавший ее уверяет, что рецепт приснился ему во сне), объесться тортом "Моцарт" и закупиться вином и пивом "Моцарт".

"Удивительно!" - восклицает посетительница зальцбургской шоколадной мастерской Mirabell, хватая коробку-скрипку шоколадных шариков с нугой в золотистой обертке (см на фото), - "Какие чудесные сувениры. Мы действительно в стране Моцарта!"

На самом деле в этом нет ничего удивительного - поскольку Моцарт не оставил потомков, использование его имени продавцам, производителям и исполнителям его музыки не стоит ни гроша. Поэтому все спешат воспользоваться возможностью привлечь к себе внимание его священным именем.

Удивительно только то, что кич этот не новый. Вся зальцбургская провинция наживается на имени композитора уже несколько веков. Журналист Людвиг Мелихофер еще в 1842 году писал: "Программы фестиваля Моцарта, биографии Моцарта, концерты Моцарта, бюсты Моцарта, модельки Моцарта, трубки моцарта и т.д. представлены в магазинах в изобилии".

"Гостиницы предлагают "Комнаты Моцарта, хлеб Моцарта и вино Моцарта - имя композитора дают всему, его имя произносится ежедневно, бесконечное количество раз, и повсюду. Это ежедневно произносимый пароль", писал журналист в позапрошлом веке.

Из XIX века в до нас дошел популярный и по сей день "Торт Моцарт", созданный компанией Hladik, которая сразу после этого обосновалась на Getreiedegasse недалеко от дома, где родился Моцарт, и "Сливки Моцарта", которые до сих пор считаются лучшим кремом для обуви в Зальцбурге.

По случаю празднования 250-летия на празднике на главной площади Зальцбурга сегодня устраивается концерт. На специально установленной сцене бесплатно будут играть музыканты, а кондитеры испекли по этому случаю специальный четырехслойный торт весом 140 кг, который будет раздаваться посетителям бесплатно.

Смотрите также

Рецепт торта "Моцарт"
Доказано гастрономическое значение "Лунной сонаты"

27 января 2006
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    Рекомендуем Вам

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям

    Сейчас на форуме