Авторизация

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

ИКРА КАБАЧКОВАЯ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Как готовить

Кабачки промыть, очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле, смешать с обжаренным репчатым луком, положить в казанок, добавить 0,5 стакана томатного пюре, посолить и стушить до полуготовности. После охлаждения массу пропустить через мясорубку, добавить перец, мелко нарезанный чеснок и зелень и тушить до полной готовности.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    natalia

    Перепробовала много разных рецептов, с морковкой и без, и тушила, и пекла... Этот рецепт очень вкусный. Особенно хороша консистенция. Главный секрет здесь, похоже, - прокрутить через мясорубку, не дожидаясь полной готовности. А еще обжаривание кабачков перед готовкой прида

    добавлено 15.09.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    perezz!!

    Попробуйте кабачок и морковь сырыми пропустить через мясорубку и потом потушить, добавив пассерованный лук. Получится именно икра, а не паста или пюре! Да и проще и быстрей готовить )

    добавлено 2.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    perezz!!

    Попробуйте кабачок и морковь сырыми пропустить через мясорубку и потом потушить, добавив пассерованный лук. Получится именно икра, а не паста или пюре! Да и проще и быстрей готовить )

    добавлено 2.02.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 20.06.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 часов 13 минут назад
    alt
    Наталья

    Спасибо за рецепт. Великолепные получились чебуреки. Нежные, красивые и очень вк... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 10 часов 16 минут назад
    alt
    Наталья

    Не правда, а скороварке можно и без воды. Точнее, сока выделевшегося во время об... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 3 часа 50 минут назад