Авторизация

ПИТА С БАРАНИНОЙ И БАКЛАЖАНОМ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

Калорийность: В 1 порции: 707 ккалор, 43 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
3 ст л оливкового масла
1 баклажан, порезанный
225 гр баранины, тонко порезанной
1/2 ч л молотого кориандра
1/2 ч л молотого тмина
200 гр греческого йогурта
1 ст л порезанного свежего кориандра
1 кусок огурца, очищенный и порезанный
2 хлебца питта из непросеянной муки
кусочки помидора

Как готовить

1. Нагреть масло в сковороде. Обжарить кусочки баклажана в течение 8 мин, перевернув 1 раз до золотистой корочки. Достать из сковороды.

2. Добавить баранину в сковороду. Обжаривать 2-3 мин. Добавить специи и готовить 1 мин, помешивая. Вернуть в сковороду баклажан и прогреть.

3. Перемешать йогурт, кориандр и огурец. Приправить. Разрезать питты пополам и наполнить бараниной; добавить йогурт. Подавать с томатным салатом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ElenaV

    Греческий йогурт можно заменить жидкой сметаной

    добавлено 13.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    а ещё это можно назвать вариантом "искендер кябаб"

    добавлено 13.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MamaMia

    А чем заменить греческий йогурт?

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    вкусно, говорю как есть, а йогурт ко всему делу так с ума можно сойти.

    добавлено 12.05.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Мужик вот ни о чем!!! Нужно, долго и результат та почему не показал, что с жижой... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 8 часов 22 минуты назад

    + Прогулки / пробежки на свежем воздухе хорошо помогают... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 51 минута назад
    alt
    Ольга

    Очень, очень вкусно. Регулярно делаю.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 23 часа 39 минут назад