Авторизация

ПРАЗДНИЧНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ

ПРАЗДНИЧНЫЙ КАПУСТНЫЙ САЛАТ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
225 гр краснокочанной капусты
350 гр зеленой капусты
225 гр свежей моркови, тертой
1 маленький, молодой лук-порей, тонко нашинкованный
50 гр кураги, мелко порезанной
50 гр сушеной клюквы и вишни или 50 гр фиников, мелко порезанных

Заправка:
150 мл греческого йогурта
тертая цедра 1/2 апельсина
сок 1 апельсина
1/2 ч л порошка карри
1 ст л порезанного свежего базилика
соль и молотый черный перец

Как готовить

Этот красно-зеленый хрустящий салат с ароматом карри выглядит очень аппетитно и празднично.

1. Нашинковать красную и зеленую капусту очень мелко, можно в кухонном комбайне.

2. Положить в большую миску, добавить тертую морковь и лук-порей, курагу, клюкву с вишней или финики.

3. Подготовить заправку. Смешать все ингредиенты для заправки в большом кувшине и перемешать.

4. Полить заправкой салат и перемешать.

5. Приправить, если нужно. Переложить в салатницу и охлаждать до необходимости.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ольга

    Очень симпатичный и вкусный салатик. Не было сушеной клюквы, поэтому добавила замороженной горсть. Может быть на праздник и не пойдет, хотя для вегитарианского праздника ушел на УРА.

    добавлено 28.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 2.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Алена

    Очень вкусно!Вчера попробовала в гостях и обязательно на днях сама сделаю!

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nelly Valen

    Я, французская. Я люблю этот салат, но я думаю, что это не будет соответствовать в течение Нового года. Я полагаю, что это было бы идеальным для пикников летнего периода. Нелли

    добавлено 14.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    katia

    dage ne budu pytatsa,karri i visnja??

    добавлено 5.12.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    ika

    добавлено 21.10.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Это можно съесть только с голодухи. Единственнон отступление от рецепта в использовании свежих вишни и клюквы. Хорошо, что приготовила чуть-чуть к рядовому ужину. Никто даже в холодильник убираь не стал.

    добавлено 6.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Andreisnx

    Дренажные скважины в Минске — Бурение под Ключ Скважина для дренажа нужна для т... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 1 час 52 минуты назад
    alt

    А про очерёдность закладки индигредиентов не забыли?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 17 часов 25 минут назад
    alt

    Очень интересно. Когда-то, лет эдак 25 назад, этот рецепт дала мне кума. Рецепт ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 18 минут назад