холодные закуски
Источник: Кулинарная книга. Калининградское книжное издательство, 1992.
Время приготовления: 20 минут
- 0
- 11
- 0
Понадобится
500 г белокочанной капусты
по 2 яблока и моркови
1 головка репчатого лука
1/2 стакана сметаны
сахар, соль, уксус и перец черный молотый по вкусу.
Как готовить
Готовила, но внесла свои поправки. Сметану заменила оливковым маслом, натёртые яблоки перед тем, как добавить в салат, перемешивала с лимонным соком. А ещё добавила базилик, с ним ещё вкуснее :)
добавлено 15.04.2011
Очень вкусно, только я его делаю без лука. А яблоки добавляю обязательно зеленые.
добавлено 27.12.2007
moi rebenok naskolko ne lubit salati, pol miski navernyl, a myjy toje ponravilsya, tolko ya toje carry dobavila, on stal namnogo vkysnee.Bydy postoyanno delat\'.spasibo..
добавлено 24.11.2004
Капусту действительно лучше в натуральном виде использовать! Попробуйте исключить уксус, а для придания \"изюминки\" добавить карри - вкус необыкновенный.Мои гости обожают такой салат, расходится на \"ура\"!
добавлено 4.11.2004
Юля, а я никогда не кладу уксус в этот салат - только сметану и свежие овощи - сказочный салат. Этакий вариант американского colewslaw.
добавлено 21.09.2004
Нам не понравилось. Уксус и яблоки сюда не подходят, ИМХО.
добавлено 28.03.2004
Это теперь один из наших любимых салатов. Капусту мы обычно не ошпариваем, получается свежий, красивый и полезный салат.
добавлено 13.01.2004
Зачем капусту шпарить, витаминов лишать? Лучше нашинковать, слегка посолить, сбрызнуть лимонным соком и размять руками, чтоб стала мягкой и дала сок.
добавлено 26.09.2003
В одной из версий этого салата одно яблоко предлагают мелко нарезать, а второе натереть на терке.
добавлено 11.02.2002
