Авторизация

САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ

холодные закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

500 г краснокочанной капусты,
1/4 стакана столового уксуса,
1/2 столовой ложки сахарного песку,
1 столовая ложка растительного масла,
соль по вкусу.

Как готовить

Капусту мелко нашинковать, положить в кипящую воду на 2 минуты, помешать, откинуть на сито или дуршлаг, хорошо встряхнуть для ускорения стекания излишней влаги. Капусту переложить в фарфоровую (стеклянную) посуду, залить уксусом и быстро перемешать (капуста приобретает красивый красный цвет), после чего заправить по вкусу растительным маслом, сахаром и солью.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ika

    добавлено 26.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марисса

    Очень вкусная закуска получается. Вместо бланшировки я посолила капусту и оставила н несколько часов - она стала мягкой, но сохранила витамины.

    добавлено 14.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Myshka

    На мой взгляд,бланшировка здесь лишняя, уксус и так размягчит капусту, надо только дать ей постоять подольше.

    добавлено 14.07.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Каким образом меренга должна приготовиться за 6-8 минут!??? Вот знала же и все р... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 34 минуты назад

    Обязательно попробую!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 16 минут назад

    Деци это все хорошо, но рецепт то как? Что толку писать про единицы измерения, е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 31 минута назад