Понадобится
сыр - 100 г.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 головка
майонез
растительное масло
соль - по вкусу
перец - по вкусу
Как готовить
Все это сложить слоями в неглубокую салатницу:
1 слой - белок,
2 слой - сыр,
3 слой - маринованный лук с орехами,
4 слой - морковь с чесноком,
5 слой - белок,
6 слой - желток.
Между слоями промазать майонезом.
Сверху украсить оливками, зеленью.
Всем моим понравилось. Делала уже не раз и все в точность по рецепту: лук мариновала, яиц больше, чем положено, не добавляла. Всегда было очень вкусно! Спасибо за рецепт!
добавлено 28.01.2011
Etot salat y menya idet na yra! Mne i moim gostyam ochen' nravitsya, vsya izyuminka v marinovannom luke, i dobavlyaite pobol'she chesnoka! Spasibo za recept
добавлено 3.03.2010
СУПЕР!!!! Первый раз сделала 2 года назад, так теперь муж просит этот салатик на каждый праздник.
добавлено 18.12.2008
очень вкусный. пикантный вкус. лук обязательно мариновать это придаёт самый вкус. морковь слегка обжарить. вот чеснока головку немного многовато. достаточно 4-5 зубков.орехи желательно. огромное спасибо
добавлено 4.03.2008
Спасибо.Мужу понравилось.Сама не кладу лук в салаты,но в этом салате,действительно,вся фишка в маринованом луке,не ленитесь,маринуйте,не пожалеете:)
добавлено 26.02.2008
i CHEGO TO NE PONIALA! A LUK TAK KOLCHAMI I KLADEM? A KAK REZAT???nICHEGO OSOBENNOGO....
добавлено 25.02.2008
Конечно, нужно мясца добавлять. А то что это за "Эгоист"? Такое название предполагает роскошь, а тут все очень скромненько.
добавлено 21.02.2008
Лук мариновала но не так долго как написано и добавила немного копченой курицы и салат получился обалденный всем понравился ))) советую!
добавлено 12.02.2008
У меня получился салат горький ,незнаю из-за чего,наверное из-за лука маринованого,может его слишком много,а может из-за маринада.Вкус испорчен!
добавлено 25.01.2008
Очень сомневалась,что мне понравится, но рискнула сделать.Мне мужу и моей родне очень понравилось.Лук маринованный класть обязательно в нём вся фишка
добавлено 12.01.2008
Классный салат! Прост в изготовлении и вкус оригинальный. Понравился всем моим гостям и семье. Спасибо за рецепт.
добавлено 22.09.2007
не могу сказать "правильно" или "не правильно", просто напишу как я делала: полстакана воды+3-4 ст.л. уксуса, соль наверное четверть чайной ложки, сахар 1/2 ч.л., немного черного перца. Лук кольцами залить маринадом и в холодильник. Алена очень правильное замечание сделала, что лук потом нужно хорошо отжать. С зеленым луком готовить не пробовала, но на мой вкус зеленый и маринованный - это большая разница.Lelbox, Вы пишите "подобный салат", но ведь яблоки и ошпаренный лук и обжаренная морковь с маринованным луком это совсем совсем разные вещи, это совсем другой салат.
добавлено 22.08.2007
ПОДСКАЖИТЕ,ПОЖАЛУЙСТА,КАК ПРАВИЛЬНО МАРИНОВАТЬ ЛУК?
добавлено 15.05.2007
Подобный салат готовят в семье моего брата, только вместо моркови кладут яблоки, натертые на крупной терке, а лук просто ошпаривают. Очень вкусно
добавлено 4.05.2007
Обычный салат. Ничего нового и фееричного в нем нет.
добавлено 30.04.2007
Да, Вы правы, зубчика-другого чеснока вполне достаточно, впрочем, пусть каждый рассчитывает на свой вкус. А куриное филе (или тунец) просто напрашивается в этот салатик.
добавлено 30.04.2007
Очень смущает только один ингридиент: 1 головка! чеснока. Не многовато-ли?
добавлено 30.04.2007
Ещё хотела добавить вот какое важное (на мой вкус ;-) замечание. Перед тем, как положить лук в салат, очень рекомендую его хорошо отжать, а не просто слить маринад. Вкус у салата получается намного более приятный и мягкий. А морковь желательно припустить так, чтобы она стала абсолютно мягкой.
добавлено 7.03.2007
Салат довольно необычный и очень вкусный. Готовила к 23 февраля. Включила его в "список" любимых салатов. Всё делала по рецепту, но немножко увеличила количество некоторых ингридиентов - яйца -5 штук, морковь - 2,5 средних моркови, сыр (Костромской) - где-то грамм 150. Лук мариновала часов за 9. Лук мариновать обязательно! Иначе получится совсем не то. В совсем слегка обжаренную морковь на неполной ст.л. раст. масла выдавила зубчик чеснока и мелко нарезала 3 грецких орешка. Готовила с майонезом "Calve" оливковый.И ещё салат обязательно должен постоять - так что лучше готовить с вечера.
добавлено 24.02.2007
ХОЧУ ПОСОВЕТОВАТЬ НЕ ОТКАЗЫВАТСЯ ОТ МАРИНОВАННОГО ЛУКА. И ПОПРОБЫВАТЬ ЗДЕЛАТЬ ВЫ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ. У НАС НА ВОСТОКЕ ТАКОЙ ЛУК ДОБАВЛЯЮТ К ЖАРЕННОМУ КУРИНОМУ ФИЛЕ. Я ПОКА НЕ ПРОБЫВАЛА ДЕЛАТЬ САЛАТ НО Я ДУМАЮ ПОЛУЧИТСЯ ...
добавлено 27.12.2006
Отличный салатик!В маринованном луке - самая фишка! :)Приготовили и сразу попробовали - показалось какой-то неинтересный, обычный вкус, а когда салат часик постоял в холодильнике, вкус совершенно изменился!!! Всем ОЧЕНЬ понравилось!
добавлено 26.08.2006
Вкусно, быстро и сытно. Я делала с зеленым луком, в следующий раз добавлю немного варёной курочки.
добавлено 5.06.2005
Вкуснотища! И яиц хватило,и орехи добавила, и лук мариновала, все как положено.Рекомендую!
добавлено 14.03.2005
Салат понравился,лук не мариновала,а просто ошпарила кипятком.Белка тоже не хватило на 5 слоев,но в следующий раз возьму салатник меньшим диаметром.
добавлено 11.02.2005
А морковь сырая? Может и правда лучше корейскую добавить? А так интересно
добавлено 27.12.2004
Салат получается очень праздничный. Я люблю добавлять слой куриного мяса и слой чернослива, тоже нравиться с зеленым луком.
добавлено 6.12.2004
Очень вкусно!Особенно когда постоял немного.Всем гостям очень понравился.Спасибо!
добавлено 22.11.2004
Ничего особенного. Съели весь, но готовить больше не буду. Не покорил.
добавлено 12.11.2004
С зеленым луком - очень даже вкусно. А яиц вполне хватает. Салат вкусный и легко готовится.
добавлено 25.05.2004
По моему лук лучше не мариновать, даже можно заменить обычным зеленым... И на 5 слой белка не хватает. А вообще салат вкусный и рецепт вполне интересный.
добавлено 23.04.2004
А если заменить морковку т.н. \"корейской морковкой\" т.е. такой которая уже сама является салатом.Надо попробовать
добавлено 16.07.2003
