Авторизация

ПИТТА ПО-МИЛАНСКИ

ПИТТА ПО-МИЛАНСКИ

холодные закуски

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

4 небольшие питты, 16 ломтиков копченой колбасы, 2 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. бульона, 1 ч. л. муки, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 ст. л. натертого корня сельдерея, 2 ст. л. натертой моркови, по 1 ст. л. нарубленного базилика и укропа, 300 г помидоров, красный молотый перец и соль по вкусу.

Как готовить


Все овощи (кроме помидоров и базилика) потушить на умеренном огне 10 минут, затем добавить нарезанные помидоры и базилик, размешанную в бульоне муку, все тушить еще 30 минут на очень слабом огне. Горячую массу протереть через сито, охладить, намазать питту. Сверху положить 4 ломтика колбасы и посыпать измельченной зеленью укропа.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 34 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 34 минуты назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 8 часов 34 минуты назад