Авторизация

ПРЯНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ

холодные закуски

Источник:

Калорийность: В 1 порции: 711 ккал, 4.9 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
5 средних картофелин
1 ст л оливкового масла
1 ч л сладкой паприки
щепотка острой паприки
1/2 ч л молотой зиры
1 ч л соли
щепотка черного перца

Быстрый томатный соус:
2 ст л оливкового масла
1 луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 чашка (250 мл) томатного пюре
щепотка сахара
маленькая щепотка острой паприки
1 ч л порезанного свежего базилика

Как готовить

1. Разогреть духовку. Порезать картофель, не очищая от кожуры, пополам, затем каждую половину на три куска вдоль. Смешать картофель с остальными ингредиентами в большой миске. Переложить в непригораемый противень для духовки.

2. Запекать, не накрывая, в горячей духовке 25 минут до коричневой корочки, поворачивая кусочки во время запекания. Подавать с быстрым томатным соусом.

Быстрый томатный соус

Нагреть масло в маленькой кастрюле; обжарить лук и чеснок, помешивая, до мягкости. Добавить пюре, сахар, папрку и базилик, довести до кипения. Тушить, не накрывая крышкой, пока не загустеет.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    откуда столько калорий? это ошибка?

    добавлено 11.12.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ви

    Так как свежего картофеля еще нет, кожуру пришлось все таки очистить. И тем не менее - оочень вкусно! И донельзя просто. Будем готовить еще.

    добавлено 26.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Undina48

    А что будет если картофель всё же почистить, не вызывает у меня доверия нечищеный.

    добавлено 1.10.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Андрей

    Зира: http://kuking.net/10_63.htm

    добавлено 21.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Владимир

    а что есть такое ЗИРА?

    добавлено 21.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Марина

    Если взять картошку и оттереть её щёткой под струёй воды, то окажется, что она совсем как молодая. Ну, конечно, если она не гнилая.

    добавлено 19.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Илона

    меня что-то смущает, что кожуру очищать не надо... Это ведь не молоденький картофель! я бы сама съела, но что-то сомневаюсь, что муженек будет есть с кожурой...

    добавлено 19.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инна

    Картофанчик получился - вкуснотень!! Какой там соус? Вы о чем? Домашние сьели картошечку быстрее, чем я дошла до холодильника! Теперь терроризируют и требуют повторения банкета :))

    добавлено 17.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    Замечательная картошечка!Кстати, в МакДональдсе тоже продают такую картошку, только там она называется \"Картофель по-деревенски\".Но домашняя всё равно вкуснее :D

    добавлено 6.09.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лёха

    Все специи для картофеля можно с успехом заменить сухой аджикой (продается в пакетиках). В качестве макания я мешаю майонез со сметаной (примерно поровну), давлю туда зубчик чеснока и мелко рублю укроп и зеленый лук. Если лень - кетчуп Хайнц в самый раз.

    добавлено 26.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Aerin

    Мнямисто и вовремя! Быстро и легко!

    добавлено 20.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Prokla

    Прелесть даже без соуса) муженек очень хвалил

    добавлено 20.08.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 4 часа 24 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 34 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 47 минут назад