Авторизация

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ЦИТРУСОВОЙ ЗАПРАВКОЙ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 5 мин + 3-4 мин

Калорийность: В 1 порции: 77 ккал, 7 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
125 г тонкой спаржи, подрезанной
1/2 огурца
140 г зеленых салатных листьев

Цитрусовая заправка:
тертая цедра и сок 1 лимона
1 ст л свежих порезанных трав
1 ч л молотого черного перца
4 ст л оливкового масла
щепотка сахара

Как готовить

1. Довести до кипения кастрюлю с водой. Отварить спаржу в течение 3-4 минут до мягкости. Достать шумовкой; положить в миску с холодной водой, чтобы спаржа больше не варилась.

2. Нарезать огурец тонкими полосками с помощью овощечистки. Положить спаржу, огурец и салат в миску.

3. Заправка: взбить лимоную цедру и сок, порезанные травы, молотый черный перец, оливковое масло и сахар. Постепенно перемешать с салатом.

На заметку

Используйте консервированную или замороженную спаржу, если свежую купить невозможно.

> Рецепт входит в состав летнего меню

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    очень простой и вкусный.подавался к драникам с соусом из хрена и семги, отлично гармонировал.спасибо)

    добавлено 11.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Супер!

    добавлено 28.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    MAGNA

    добавлено 30.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 18 дней 20 часов 52 минуты назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 23 дня 21 час 47 минут назад