Авторизация

КРОСТИНИ НА ШПАЖКАХ С АНЧОУСАМИ

закуски

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

300 г буйволиной моцареллы или «фиор ди латте» (коровьей моцареллой)
150 г сливочного масла
ломти деревенского хлеба
несколько ложек молока
4 филе анчоусов
соль
перец

Как готовить

1. Нарезать моцареллу на ломтики, слегка отжать. Посолить, поперчить. Хлеб порезать на ломтики такого же размера. Взять деревянные шпажки и плотно нанизать, чередуя, хлеб и сыр, начиная и заканчивая хлебом.

2. Разложить на противне или в глиняную форму, смазанную маслом, полить растопленным маслом и поставить в духовку (200*) на 20 минут.

3. Оставшееся масло растопить, добавить растёртые анчоусы (или пасту из них), влить горячее молоко, размешать. Разложить шпажки на блюдо, полить полученным соусом.

На заметку

Рецепт входит в меню Лацио.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 6 часов 55 минут назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 15 часов 4 минуты назад
    alt

    Банановый хлебец - ставим в духовку на час-полтора при температуре 180С. Хочу за... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 10 часов 10 минут назад