Авторизация

УСТРИЦЫ ПО-РУССКИ

закуски

Раздел: итальянская кухня

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

24 устрицы
баночка красной икры
100 мл сливок
1 лимон
2 ст.л. майонеза
соль
белый перец
500 г крупной соли

Как готовить

Открыть устрицы. Находящуюся в них жидкость отфильтровать через ситечко и слить в кастрюльку. Добавить сок лимона и довести до кипения.
Осторожно отделить устриц от ракушки, бросить их на 3 минуты в кастрюльку с горячей жидкостью, но не варить. Затем вынуть с помощью шумовки и отложить.
Ракушки помыть и обсушить.На большое блюдо выложить крупную соль.
Смешать майонез со сливками, посолить и поперчить. В каждую ракушку положить по устрице, полить ложкой соуса и украсить красной икрой. Разложить их на блюде с солью.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Илья

    УжосНесовместимые вещи:Устрицы по-русски, итальянская кухня, майонез и красная икра

    добавлено 12.04.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VICHNIA

    XOT NAPISANO CHTO ETO USTRITSI PO RUSSKI NO VO FRANTSII IA TOGE ELA PODOBNIX USTRITS V XOROCHEM RESTORANE I MOGU SKAZAT CHTO XOROCHIM (I PRAVILNIM!)RETSEPTOM VKUS NE ISPORTIT!A ECHE USTRITS ZAPEKAUT V DUXOVKE POLIV IX SOUCOM IZ MASLA,PETRUCHKI I LIMONA!

    добавлено 21.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Angel

    У всех разные вкусы, поэтому не надо обобщать, вам вкусно устрицы сырые можете их есть сырыми с лимонным соком, но рецептов то много, кому то так нравится, кому то по другому, допускаю что этот рецепт тоже вкусный....

    добавлено 20.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лана

    Да разве можно взять и так безжалостно испортить настоящий вкус устриц, бросив их в кастрюльку с горячей смесью!И процеживать жидкость из устриц, тоже не стоит!Вся прелесть устриц и их по настоящему удивительный вкус можно ощютить лишь тогда, когда ты ешь её свежую, только что открытую( при открытии, нужно стораться, чтобы не пролить жидкость), слегка сбрызнуть лимонным соком и вкушать!

    добавлено 24.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Dannybup

    We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 31 минута назад
    alt
    Юлия

    Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 12 часов 54 минуты назад
    alt
    rabovii

    Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

    ДОБАВЛЕН 10 дней 21 час 3 минуты назад