холодные закуски
1 апреля 2014
- 0
- 1
- 0
Понадобится
На 6 шт:
900 г измельченной говядины
6 столовых ложек мелко нарезанного репчатого лука
По вкусу соль
По вкусу черный молотый перец
1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
1 яйцо
3/4 чайной ложки семян сельдерея
900 г измельченной говядины
6 столовых ложек мелко нарезанного репчатого лука
По вкусу соль
По вкусу черный молотый перец
1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
1 яйцо
3/4 чайной ложки семян сельдерея
Как готовить
Смешать мясо, лук, перец, сухари, яйцо и семена сельдерея. Из полученной массы сформировать 6 лепешек. Жарить их на сковороде на среднем огне, пока лепешки не станут с обеих сторон коричневыми. После этого смешать все ингредиенты, входящие в состав томатно-имбирного соуса, залить им гамбургеры и тушить их на слабом огне в закрытой посуде в течение 45 минут. Перед подачей на стол лавровый лист удалить.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
Томатно-имбирный соус. 230 г томатного соуса, 1/2 чашки воды, 1/4 чашки 3 %-го уксуса, 1/4 чашки коричневого (неочищенного) сахара, 6 имбирин, расколотых на маленькие кусочки, 6 целых зубчиков чеснока, 1 лавровый лист.
добавлено 11.11.2009
