Авторизация

САЛАТ С ЗАПЕЧЕННЫМИ ПЕРЦАМИ И ШПИНАТОМ

закуски

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

Калорийность: В 1 порции: 92 ккал, 8 г жира

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
2 красных сладких перца, очищенных от семечек и порезанных на четвертинки
1 кочан салата романо или 1/2 кос салата
75 г листьев молодого шпината

Заправка
1 ст л красного винного уксуса
2 ч л зернистой горчицы
4 ст л оливкового масла

Как готовить

1. Разогреть гриль. Положить перцы на противень кожурой вверх. Запекать под грилем 6-8 мин, пока кожура не обуглится. Положить в пластиковый мешок, запечатать и дать остыть. Когда перцы остынут, кожура будет сниматься легко. Порезать мякоть на кусочки.

2. Разделить салат на листья. Положить в салатницу, добавить шпинат и перцы. Перемешать.

3. Заправка. Соединить все ингредиенты для заправки в банке с закручивающейся крышкой. Приправить солью и черным перцем. Закрыть и встряхнуть. Полить салат заправкой перед тем, как подавать на стол.

На заметку

  • Если времени нет, используйте 400 г консервированных перцев пьементо.

  • Подписаться на комментарии
    Добавление комментария
    ДОБАВИТЬ ФОТО

      Не плохо, но как-то пресновато-кисло что ли....В следующий раз попробую с бальзамическим соусом. Он гуще, с более насыщенным вкусом.

      добавлено 24.02.2010

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы
      photo_user
      Аругула

      Мне очень понравилось, очень хороший гарнир. Гости из Франции смели весь этот салат подчистую.

      добавлено 8.07.2007

      пожаловаться

      Укажите причину жалобы

      Подбор рецепта

      Расскажи друзьям
      Занеси в блокнот

      Сейчас на форуме

      Обсуждаемые рецепты

      alt
      Dannybup

      We provide both real and fake documents online for sale. We provide drivers lice... читать далее

      ДОБАВЛЕН 1 день 16 часов 17 минут назад
      alt
      Юлия

      Прекрасное блюдо ,очень приятный вкус,самое главное маринад ,пряностей должно бы... читать далее

      ДОБАВЛЕН 3 дня 11 часов 40 минут назад
      alt
      rabovii

      Bestellen Sie SEO-Suchmaschinenoptimierung der Website, Bestellen Sie Website-Pr... читать далее

      ДОБАВЛЕН 9 дней 19 часов 49 минут назад