Авторизация

ИТАЛЬЯНСКИЕ ГАМБУРГЕРЫ

ИТАЛЬЯНСКИЕ ГАМБУРГЕРЫ

холодные закуски

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 шт:
900 г измельченной говядины
По вкусу соль
По вкусу черный молотый перец
1/2 чайной ложки сухого орегано (эстрагона)
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
2 головки мелко нарезанного чеснока
1 анчоус в виде пюре (хамса, растертая в пюре)
1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
1/4 чайной ложки тертой лимонной цедры
1 яйцо
3 - 4 столовые ложки оливкового масла

Как готовить

Смешать мясо, соль, перец, орегано, петрушку, чеснок, анчоус, сухари, лимонную цедру и яйцо. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Жарить гамбургеры на сковороде в оливковом масле.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    "хамса, растёртая в пюре" улыбнуло.

    добавлено 10.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Anthonygex

    Discover the best and ever!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 часов 26 минут назад
    alt
    Дмитрий

    А бограч это разновидность борща или к чему его можно представить?... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 39 минут назад
    alt
    ilebehimeio

    How mwb.tcas.kuking.net.qtc.bz contraindications packing, [URL=http://stephackin... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 43 минуты назад