закуски
Раздел: французская кухня
Источник: World Food
Время приготовления: 20 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 520 ккал, 39 г жира
1 апреля 2014
- 0
- 1
- 0
Понадобится
На 4 порции:
Для заправки:
2 ч л зернистой горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
щепотка сахара
2 ст л белого винного уксуса
8 ст л оливкового масла
2 ст л порезанного шнитт-лука
Для салата:
3 толстых стейка из тунца
2 ч л оливкового масла
300 г картофеля, отваренного
200 г зеленой фасоли (Французской), отваренной
3 яйца, отваренные в кипящей воде 8 минут, очищенные и порезанные на дольки
100 г смеси оливок, слить
200 г помидоров черри, порезанных пополам
300 г консервированных серединок артишоков, слить
Для заправки:
2 ч л зернистой горчицы
1 зубчик чеснока, раздавленный
щепотка сахара
2 ст л белого винного уксуса
8 ст л оливкового масла
2 ст л порезанного шнитт-лука
Для салата:
3 толстых стейка из тунца
2 ч л оливкового масла
300 г картофеля, отваренного
200 г зеленой фасоли (Французской), отваренной
3 яйца, отваренные в кипящей воде 8 минут, очищенные и порезанные на дольки
100 г смеси оливок, слить
200 г помидоров черри, порезанных пополам
300 г консервированных серединок артишоков, слить
Как готовить
Этот салат создан специально для того, чтобы разделить его с друзьями.
1. Положить в миску горчицу, чеснок, сахар и уксус. Приправить. Добавить масло и шнитт-лук.
2. Смазать тунец маслом, приправить. Поджарить в разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Готовый тунец поломать на кусочки.
3. Разложить тунец и ингредиенты для салата на блюде, побрызгать заправкой и подавать.
1. Положить в миску горчицу, чеснок, сахар и уксус. Приправить. Добавить масло и шнитт-лук.
2. Смазать тунец маслом, приправить. Поджарить в разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Готовый тунец поломать на кусочки.
3. Разложить тунец и ингредиенты для салата на блюде, побрызгать заправкой и подавать.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
смирнов
А я, грешный, в последнее время увлекся консервированным тунцом. Меня привлекает то, что кости в нем размягчаются, и их можно есть. Покупаю баночку оного в собственном соку, салат (листовой, латук, айсберг - какой есть в наличии), зеленый горошек, добавляю оливковое масло, орегано, базилик, перец. Иногда немного брынзы, соевый соус. Это такой быстрый летний салат для низкоуглеводной диеты.
добавлено 9.07.2007
