Авторизация

БУРГЕРЫ-САНДВИЧИ С МАРИНОВАННОЙ ТЕЛЯТИНОЙ

БУРГЕРЫ-САНДВИЧИ С МАРИНОВАННОЙ ТЕЛЯТИНОЙ

холодные закуски

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 шт:
450 г измельченной говядины
450 г измельченной телятины
по вкусу соль
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка семян сельдерея
1 головка мелко нарезанного чеснока
1/2 чашки кетчупа
2 столовые ложки мелко нарезанного репчатого лука
6 ломтиков репчатого лука
1/2 чашки винного уксуса
1/4 чашки пищевого растительного масла (для жаренья)
1/4 чайной ложки сушеного укропа
12 ломтиков ржаного хлеба

Как готовить

Смешать мясо, соль, перец, семена сельдерея, чеснок, кетчуп и мелко нарезанный лук. Полученную массу разделить на 12 тонких лепешек. Завернуть лепешки в вощеную бумагу и положить в холодильник на 30 или 45 мин.
Смешать ломтики лука, винный соус, растительное масло и укроп, завернуть в пластиковую обертку и выдержать в холодильнике 30-45 мин. Затем лук вытащить, а маринад использовать для жаренья. Жарить гамбургеры в электрогриле до готовности, поливая время от времени маринадом. Поджарить ржаной хлеб и сделать сандвичи из двух лепешек с ломтиком маринованного лука между ними и двух ломтиков поджаренного хлеба.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа 10 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 2 часа 41 минута назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 23 часа 55 минут назад