Авторизация

ШАШЛЫЧКИ ИЗ СВИНИНЫ

закуски

Раздел: испанская кухня

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
1/2 ч л семян зиры
1/2 ч л семян фенхеля
1/2 ч л семян паприки
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 лавровый лист
оливковое масло
600 г филе свинины, порезанной на кубики со стороной 3 см

Как готовить

То, насколько коричневыми будут эти шашлычки зависит от вашего гриля, но не пережарьте их, пытаясь получить корочку.

1. Смешать все ингредиенты кроме свинины в миске, затем добавить мясо. Смешать руками, чтобы все кусочки были покрыты. Оставить на 1 час мариноваться.

2. Надеть 3 куска свинины на шампур и приправить. Готовить под разогретым грилем 3-4 минуты с каждой стороны до готовности. Смазывайте маринадом, чтобы мясо не пересыхало. Не пережарьте - свинина должна быть розоватой в середине.
Повторить с оставшимся мясом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Стелла

    Обычно соль добавляют в маринад.Думаю здесь так же.

    добавлено 4.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оксана

    Nata,а когда солила мясо - в маринаде или непосредственно в процессе готовки? И сколько соли добовляла?

    добавлено 13.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Nata

    zdorovo,glavnoe bistro. A iz govyadini polychit\'sya????

    добавлено 12.11.2004

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 23 часа 2 минуты назад
    alt
    Olaaaaaaa

    Я начала кормить малышку цветной капустой и капустой броколи с 4-х месяцев.И все... читать далее

    ДОБАВЛЕН 22 дня 15 часов назад