Авторизация

ГРИБНОЙ САЛАТ ИЗ РЕСТОРАНА

ГРИБНОЙ САЛАТ ИЗ РЕСТОРАНА

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

Все на глазок:
грибы грамм 700 (всегда делала шампиньоны, может, и другие можно, не знаю),
помидоры свежие 2-3 штуки большие (лучше если не поскупитесь на хорошие, сочные),
грудка куриная (белое мясо без косточек),
сок половинки лимона (если вы экстрималы как я - выжимайте весь),
чуть-чуть масла растительного для жарки (толко не переборщите - будет жирно),
хлебушек белый.
Маслинки (оливки) черные и грецкий орех - по желанию.

Как готовить

Грибочки нарезать, обжарить с маслом, солить по вкусу. Охладить. Нарезать помидорки кубиками. Грудку куриную отварить в подсоленной воде, снять с косточки, охладить, нарезать кубиками. Все смешать, полить лимонным соком.

Намного удобнее этот салатик подавать в отдельных салатничках для каждого гостя (в ресторане каждая порция лежала на листьях салата, которые свешивались из салатника). Сверху (если гости любят) можно воткнуть по три-пять маслинок и слегка присыпать тертым грецким орехом.

Отдельно (поскольку очень мороки много) - можно взять белый хлебушек (обычно беру подовый - он не так сыпется), нарезать кубики как можно мельче (я делаю 5х5 мм примерно), и слегка ПОДСУШИТЬ на протвине в духовке. Их подать в отдельной чашечке, ибо не все их решатся добавить. У меня добавляли ВСЕ :)))

Сразу предупреждаю:
1. мороки много.
2. салат на любителя.
3. ОЧЕНЬ сытный. Дети, сидящие за столом наедались одной порцией и убегали до конца вечера :)
Если рискнете - приятного аппетита :)

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (24)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Ленуська

    очень вкусненький салатик- всем понравился!!!p.s. прикольное описание самого салата- видно сразу,что готовили сами и не один раз, и то было вкусно ;)))

    добавлено 15.12.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.10.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    natashka_mi

    Очень вкусный салат!!!

    добавлено 2.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    saharok

    Думаю вкусно.А с твоим юмором ещё будет вкуснее

    добавлено 10.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Неплохо - можно добавить майонез.

    добавлено 8.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    вега

    добавлено 16.06.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Катюха

    Очень,очень,понравилось.Буду делать всегда.

    добавлено 29.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Все может быть, Александра. Но, чтобы на всю жизнь...

    добавлено 24.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Александра

    Очень , очень вкусно, готовила для себя, скажите кто нибудь ПОЖАЛУЙСТА,(извените что отклонилась от темы) в наше то время парень 25 лет может влюбить так что раз и на всю жизнь?

    добавлено 15.03.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Евгения

    Намного вкуснее, если грибы отварить, к ним добавить вареную грудку и свежий огурец (он придает свежести). Заправить майонезом, посолить.Украсить зеленью

    добавлено 30.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иринушка

    Такое ощущение, что в нем чего-то не хватает.. нужно какую-то ароматизированную добавку типа жаренного лука или чеснока. Мы посыпали курицу сухим гранулированным чесноком и добавили туда же "крошка-лучок". После этого стало поприкольней!

    добавлено 2.07.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Для упрощения сухарики можно купить готовые, еще и вкус можно выбрать. А вообще салатик вкусный

    добавлено 31.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    irina

    very good

    добавлено 16.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Маринка

    Очень вкусно, если сделать все по рецепту. Необычно и очень вкусно. А майонец, на мой взгляд, уже надоел везде своим ненавязчивым присутствием!!

    добавлено 7.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    маруся

    очень вкусный салатик если его заправить майонезом

    добавлено 28.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 22.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юля

    попробовала,очень вкусно и сытно.Спасибо

    добавлено 23.08.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    alex

    Я люблю грибочки!А теперь я люблю этот салатик!Спасибо.

    добавлено 17.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 17.07.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Dayzi

    Неплохой салатик.Легкий.Я делала без оливок и грецкого ореха.Добавила рубленной зелени(петрушка и укроп).Но мне все-таки кажется,что стоит заправлять либо легеньким майонезом,либо каким-нить соусом типа Тар-Тар или Тысяча Островов,а то на одном лимонном соке немного безвкусно получается. ))

    добавлено 22.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ирина

    Уменьшила пропорции в 2 раза, добавила свежий огурец, пережарила лук, морковь грибы, грецкие орехи. Если добавить чеснок будет вообще превосходно. Всем очень понравилось и на внешний вид очень красивый.

    добавлено 18.05.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 29.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Влад

    Очень вкусный салат.

    добавлено 10.04.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 7 часов 45 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 11 часов 15 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 8 часов 29 минут назад