Авторизация

САНДВИЧИ ИЗ ПЕЧЕНОЧНЫХ ОЛАДИЙ

САНДВИЧИ ИЗ ПЕЧЕНОЧНЫХ ОЛАДИЙ

закуски

Источник:

9 апреля 2014

Понадобится

500 г. любой печени
2 яйца сырых
2 яйца, сваренных вкрутую
1 большая морковь
1 большая луковица
блинная мука
примерно 3-4 ст. ложки майонез,
соль, перец черный молотый,
пучок петрушки,
приправы по вкусу.

Как готовить

Получаются такие печеночные сендвичи, очень вкусно и выглядит красиво, и готовятся довольно быстро.

1. Печень промыть очистить от пленки, провернуть через мясорубку вместе с луком и морковью, в получившуюся массу добавить яйца, щепотку соли перец и приправы, на Ваш вкус, я, например, добавляю Хмели-сунели. Добавить 2 ст. ложки майонеза и блинную муку, все как следует перемешать (я это делаю миксером) до получения однородной массы без комков, если тесто получается слишком жидкое, то можно добавить муки.

2. Затем выпекать как обычные оладьи, поджаривая с обеих сторон.

3. Порубить мелко сваренные вкрутую яйца.

4. Выложить на блюдо горячие оладьи и пока они не остыли покрыть смесью майонеза и мелкопорубленной петрушки, накрыть вторым оладьем, слегка смазать майонезной смесью и посыпать мелко порубленным яйцом, украсить веточкой петрушки. Украсить можно и кружками помидоров или ломтиками соленого огурца, в общем включите свою фантазию.

5. Подавать горячими. Приятного аппетита.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Марина

    Сандвичи я не делала, только пожарила оладушки. Морковки положила поменьше. Понравилось.

    добавлено 12.02.2014

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 15 дней 16 часов 6 минут назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 20 дней 17 часов 1 минута назад