Понадобится
250 г спаржи,
2-3 соленых огурца,
немного зеленого лука, укропа, петрушки,
1 небольшая баночка зеленого горошка,
майонез.
Как готовить
Все очень просто. Режем все маленькими кубиками и перемешиваем с майонезом.
Ирина,лучше возьми маринованные,со свежими совсем не то будет,пикантность потеряется))
добавлено 2.11.2010
а можно место соленого огурца свежий добавить?
добавлено 4.08.2010
да, спаржа asparagus.пробовала салат,мне понравился,но со свежей зелёной спаржей,отварила в подсоленой воде,белая консервированная невкусная(для нас) очень мягкая и водянистая,продаётся в отделе где консервы,и в отделе кулинарии,также мороженая в холодильниках.С соей ничего похожего,так как спаржа это стебли толщиной с палец к верху зауженные,приблизительно сантиметров 10 в длину и совсем не слоеная.Кто не может купить спаржу,делайте салат с зеленой фасолью,тоже очень вкусно.
добавлено 27.02.2010
ребята!кто знает как "спаржа" называется на английском?Не "asparagus"спучайно?
добавлено 21.02.2010
С вышеописанными компонентами получается как-то водянисто и кисловато. Спаржу брала белую, консервированную, какая продается во всех супермаркетах. В конце добавила немного картошки, иначе совсем бы все потекло. В качестве разнообразия можно и съесть, но вкусным я бы этот салат не назвала.
добавлено 31.10.2009
можно добавить фасоль отвареную заместь спаржи
добавлено 8.02.2009
Спаржа не только на Урале, но и в ближнем Подмосковье, продукт не то чтобы роскошный, но экзотический. Гоняться за ним надо. Я за 10 последних лет видела спаржу только в Хорватии.
добавлено 24.01.2009
Вместо того, чтоб попробовать его сделать, Вы его комментируете с разных сторном, говорите и спарже. А нет бы просто попробовать сделать с разной спаржей!Не чудите, с Вами человек поделился рецептом, а Вы...
добавлено 30.12.2008
Люди, бежевое слоеное - это соя. Соевое мясо, соевый сыр и прочие суррагаты. Кстати,соевое мясо, добавленное в котлеты придает им мягкость и пышность
добавлено 19.09.2008
Спаржа??? У нас в деревнях и селах её вообще не продают, и выращивать..., а потом хранитьВобщем то мы любим все простое и доступное.
добавлено 15.03.2008
На мой вкус консервированная белая спаржа - такая гадость что не стоит пробовать.А со свежей(отваренной)салатик получится очень даже не плохой.
добавлено 1.02.2008
спаржа бывает 3 видов,1 и более дорогаыа-цветло-бежеваыа, при вырашхивании грыадки накрывают темнои пленкои поэтому она не приобретает зеленыи цвет.Другаыа та же спаржа но вырашхенаыа обычным способом, з зеленым толстым стеблем,и последныаыа-дикаыа, тоже зеленаыа но очень тоненькаыа.Вконсервах употреблыаютсыа целиком, если свежаыа-надо согнуть пополам и когда сломаетсыа-в еду употреблыают только верхнюю часть.
добавлено 16.01.2008
sparzha byvaet 3 vidov,1 i bolee dorogaya-cvetlo-bezhevaya, pri vyrashhivanii gryadki nakryvajut temnoi plenkoi pojetomu ona ne priobretaet zelenyi cvet.Drugaya ta zhe sparzha no vyrashhenaya obychnym sposobom, z zelenym tolstym steblem,i poslednyaya-dikaya, tozhe zelenaya no ochen' tonen'kaya.Vkonservax upotreblyajutsya celikom, esli svezhaya-nado sognut' popolam i kogda slomaetsya-v edu upotreblyajut tol'ko verxnjuju chast'.
добавлено 16.01.2008
Мне, кажется, автор все же имела в виду сою в молочном маринаде, которая продается в отделе салатов под псевдонимом "спаржа" - это сладковато-островатая пористая белая штука, по вкусу напоминающая курицу. Действительно, чем-то по вкусу напоминает салат "Столичный". Не праздничное блюдо, но как будничный салат - пойдет.
добавлено 5.01.2008
Да Таня, случается и такое, что не продают в магазинах свежей спаржи, особенно если вы живёте в зоне вечной мерзлоты или даже на Урале, вот такая незадача.И как вы из рецепта поняли обратное тому, что написал автор-тоже такая же загадка.
добавлено 30.12.2007
друзья))) ф что свежей спаржи нет у вас в магазинах?почему мороженую или консервированную? я так поняла из рецепта,что спаржа должна быть свежей, продаётся в овощном отделе.Правда не делала ещё такой салат,но спаржа очень питательна и много витаминов в ней,предваритьельно её надо отварить в подсолёной воде,употребляется верхняя часть спаржи,нижняя отрезается,т.к. она волокнистая))) удачи в приготовлении
добавлено 20.12.2007
можно пофантозировать. И зделать пооригинальнее
добавлено 22.08.2007
Cпаржу лучше брать мороженную или консервированную. Яблоко не добавляла, но думаю, что поэкспериментировать можно. Можно сделать и из спаржи которая продается в отделах с корейской кулинарией,я делала, но вкус будет более острый. К "Оливье" этот салат не имеет ни какого отношения. Это просто моя фантазия.
добавлено 17.12.2006
Попробуйте не консервированную спаржу, а мороженную. Витаминов больше, вкус ничем не испорчен, готовится легко на 2-3 минуты бросаете в кипящую подсоленную воду. Такая спаржа продается в любом супермаркете, где есть отдел свежемороженных продуктов. А если холодильник позволяет, сделайте запас овощей и фруктов, которые часто используете.
добавлено 18.01.2006
салат отличный. спаржа продается в банках консервированная.все что требуется-это слить жидкость в которой она плавает и может быть порезать спаржу мельче-по желанию.
добавлено 12.01.2006
Про спаржу все понятно. Салат-то вкусный, кто ел?
добавлено 9.01.2006
Слоёная-это,наверное,о корейских закусках, есть там такая разновидность. Но мне кажеться, что речь идёт как раз о "баночной":)))
добавлено 4.01.2006
Посторонним В.В России же она чаще продается в развес в отделах где салаты.Такая светло-бежевая...ммм...как будто слоеная.:-)))
добавлено 28.10.2005
Посторонним В., привет!Наверное, имеется в виду консервированная спаржа, в стеклянных банках. В израильских суперах продаётся именно такая.
добавлено 5.07.2005
Не уточните, что значит спаржа "готовая"? В каком конкретно она виде продается?
добавлено 3.07.2005
