салаты и закуски
Источник: Олив
Время приготовления: 10 мин
Калорийность: В 1 порции: 318 ккал, 34 г жира, 4 г насыщенного жира
- 0
- 3
- 1
Понадобится
3 спелых авокадо
1 лимон, порезанный пополам
1 маленькая бутылочка качественного оливкового масла
пучок шнитт-лука, петрушки и базилика, порезанного
Как готовить
1. Порезать авокадо пополам (если на пикнике, если вы едите на воздухе) и вытащить косточки. Положить их на тарелку или блюдо, выдавить сверху лимон, полить маслом, чтобы заполнить маленькие колодцы в середине, и посыпать травами. Сверху посыпать морской солью и перцем.


А я обычно в половинке авокадо прорезаю ножом "сеточку": так лучше пропитывается =) А еше можно добавить репчатый лук, порезанный мелко-мелко, а вместо соли можно использовать соевый соус. Очень по-летнему получается! =)
добавлено 31.07.2009

Свежая травка, нежное авокадо, ароматное масло!... Еще креветок, поджаренных с чесночком в углубления положить - и будет просто настоящий кайф.
добавлено 22.07.2005