Авторизация

МОРКОВЬ С ЛОСОСЕМ

МОРКОВЬ С ЛОСОСЕМ

закуски

Источник:

Время приготовления: 20-30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

филе лосося 200-250г
морковь свежая 1кг
растительное масло 2-3ст. ложки
чеснок 3-4 зубчика
молотый красный перец, уксус по вкусу.

Как готовить

Морковь натираем на специальной тёрке, чтобы получились тонкие, длинные полосочки, как спагетти. Филе также нарезаем полосками, предварительно подержав 10-15 минут в морозилке, после этой процедуры филе лучше режется.
Морковь + филе, поперчить, сбрызнуть уксусом, выдавить чесночок, сверху залить маслом, предварительно раскалённым на сковороде. Салату дать постоять 30-40 минут, чтобы он пропитался чесночным духом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Margarita

    Лосось как бы обжигается маслом,сначала он немного белеет,но после того,как салат перемешаете и дадите время для настаивания,лосось возвращает свой первоначальный цвет-оранжево-розовый.

    добавлено 17.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    soniechka

    Margarita, а лосось получается как малосольный или он пропаривается из-за масла? И еще, после того,как полили горячим маслом лосось не меняет цвет? Не белеет сверху?

    добавлено 11.11.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 20 часов 10 минут назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 23 часа 40 минут назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 20 часов 54 минуты назад