Авторизация

САЛАТ С БРОККОЛИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

брокколи - 600 г
шампиньоны - 200 г
яйцо - 1 шт.
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
соль по вкусу

Для соуса:
масло оливковое - 4 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст.
ложка тмин - 1/2 ч. ложки
перец душистый свежесмолотый, соль по вкусу

Как готовить

Брокколи разберите на соцветия, отварите до полуготовности, остудите. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте на части масла до готовности, остудите. Яйцо взбейте с солью. Соцветия брокколи обмакните в яйцо, запанируйте в сухарях и обжарьте на оставшемся масле. Для соуса масло взбейте с лимонным соком, посолите, поперчите и добавьте тмин.

При подаче соедините грибы с брокколи, выложите на блюдо и полейте приготовленным соусом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Полезный салатик для мозга:(((, завтра приготовлю.

    добавлено 15.10.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Спасибо за рецепт. Получилось вкусно и разнообразило наше меню.

    добавлено 8.02.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    обОООжаю брокколи!! Блестяще!

    добавлено 1.04.2008

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Виктория

    Классный салат! просто офигенный! А брокколи кстати очень полезно!

    добавлено 24.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Викуся-поворюся

    Ненавижу брокколи

    добавлено 21.02.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 23 часа 4 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 14 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 14 часов 27 минут назад