холодные закуски
Раздел: немецкая кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 25 мин + 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 520 ккалор, 36 гр жиров
1 апреля 2014
- 0
- 5
- 0
Понадобится
На 4 порции:
700 г молодой мелкой картошки,
60 мл оливкового масла,
15 мл лимонного сока,
1 ст л зернистой горчицы,
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная,
1 маленький красный чили, очищенный от семян и порезанный,
350 гр франкфуртеров (или других сосисок),
4 палки сельдерея, мелко покрошенных,
125 г вареной свеклы, порезанной,
2 ст л свежей мяты
700 г молодой мелкой картошки,
60 мл оливкового масла,
15 мл лимонного сока,
1 ст л зернистой горчицы,
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная,
1 маленький красный чили, очищенный от семян и порезанный,
350 гр франкфуртеров (или других сосисок),
4 палки сельдерея, мелко покрошенных,
125 г вареной свеклы, порезанной,
2 ст л свежей мяты
Как готовить
Этот картофельный салат с кисленькой заправкой можно подавать теплым или холодным.
1. Поместить картофель в холодную воду, посолить, довести до кипения и варить 15 мин. Затем нарезать на крупные куски и положить в салатницу. Тщательно перемешать оливковое масло и лимонный сок, добавить горчицу, красный лук и чили, полить заправкой горячую картошку. Хорошо перемешать.
2. Приготовить сосиски, если требуется, нарезать на кусочки и добавить к картофелю. Соединить с сельдереем и свеклой и перемешать.
3. Украсить мятой и подавать.
На заметку
Теплый картофель лучше впитывает заправку, чем холодный.
1. Поместить картофель в холодную воду, посолить, довести до кипения и варить 15 мин. Затем нарезать на крупные куски и положить в салатницу. Тщательно перемешать оливковое масло и лимонный сок, добавить горчицу, красный лук и чили, полить заправкой горячую картошку. Хорошо перемешать.
2. Приготовить сосиски, если требуется, нарезать на кусочки и добавить к картофелю. Соединить с сельдереем и свеклой и перемешать.
3. Украсить мятой и подавать.
На заметку
Теплый картофель лучше впитывает заправку, чем холодный.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (5)
osakhan13
Марисса
Я подавала теплым без мяты и сельдерея. Получается сытно и вкусно.
добавлено 2.11.2009
ana
delala tolko iz nemezkih produktow-ne ochenj ponrawilosj
добавлено 19.12.2008
инночка
очень-очень вкусно.Спасибо большее за рецепт!
добавлено 15.12.2008
Инна
Одно время это был один из самых любимых моих салатов. Мы делали его летом на ужин, так как он и сытный и не слишком тяжелый. Вообщем-то это всеми любимые сосиски с картошкой, так что вариант безпроигрышный.
добавлено 5.06.2003
+ Показать ещё комментарии
