Авторизация

КИТАЙСКИЙ САЛАТ

холодные закуски

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 20 мин + 3 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 6 порций:
75 г молодых початков кукурузы небольшого размера, 75 г свежего стручкового гороха, 175 г ростков фасоли, 175 г китайской капусты, нашинкованный красный сладкий перец (очищенный от семян и нарезанный полосками), 175 г очищенных мелких креветок, 2 с ложки кунжутного масла, 2 с л светлого соевого соуса, 1/2 ч ложки молотой китайской приправы из 5 разных специй (five spice), 1 ч ложка тертого свежего имбиря, соль, свеже молотый черный перец.

Как готовить

Отварить початки кукурузы и свежий стручковый горох в слегка подсоленной кипящей воде в течение 3 мин. Откинуть на дуршлаг, остудить под струей холодной воды. Обсушить на бумажных полотенцах. Положить их в салатницу вместе с ростками фасоли, китайской капусты, красным перцем и креветками. Смешать все остальные компоненты салата, вылить эту смесь в салатницу и хорошо все перемешать.

Подписаться на комментарии
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ Комментарии (12)
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Гость

    Уберите этот рецепт из списка веганских пожалуйста

    добавлено 5.06.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Иней

    Так с майонезом это уже не китайский салат. Майонез и кетчуп нужны, что бы скрыть неудачный вкус (ну если чего-то не удалось), а так... портить хорошие продукты, на мой взгляд не стоит. А вообще салатик весьма вкусный. Имбирь сначала добавила сухой, но не хватало остроты, поэтому не поленилась, сбегала за свежим... мммм, объедение. Однозначно не для всех, но мне,как любителю ориентальной кухни понравилось.

    добавлено 23.11.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Полина Игоревна

    Дана,а с чего вы взяли,что это веганские рецепты??В заголовке чёрным по белому написано "Салаты из морепродуктов".

    добавлено 29.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    дана

    а что креветки делают в веганских рецептах?

    добавлено 18.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Полина Игоревна

    Юлия,спасибо за рецептик!Попробую :))

    добавлено 11.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Юлия

    Делаю этот салат немного по другому: шинкую китайскую капусту, режу пополам помидорки черри, добавляю немного кукурузы из банки, сладкий перец, отварное яйцо и много отварных чищенных креветок! Заправляю майонезом! Вкуснотища!

    добавлено 12.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Слушайте, салат классный, но я не морочила себе голову такой сложной заправкой и добавила майонез- ВКУСНОТИЩА

    добавлено 20.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Tina

    Блюдо просто класс!! Все в чисто китайских традициях. И ничего сюда добавлять не нада. Единственное что можно заменить так это вместо креветок можно использовать тонко порезанную говядину или тонко порезанное куринное филе. А вот нвсчет предыдущих коментариев могу сказать одно - китайская кухня действительно на любителя. Не каждый может быть в восторге от например курицы под сладким яблочным соусом.

    добавлено 7.12.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Parkus

    А я бы еще добавила вареное яйцо.

    добавлено 23.08.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lusya

    chego-to v nem ne hvataet. Ozadala luchshego

    добавлено 11.01.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    добавлено 26.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    oyster

    Брала не свежий, а молотый имбирь, остро получается, да еще и с перцем. НО так , вполне , если конечно, учесть первое условие.

    добавлено 24.09.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 1 минута назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 1 минута назад
    alt
    фариде

    а я с детства готовила манты с тыквой очень просто : начинка была из мелко накро... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 23 часа 1 минута назад