Авторизация

ОСТРЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

ОСТРЫЙ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

салат латук
кальмары 500г
стебли сельдерея 2 шт
мята пучок
лайм 2шт
чили 1шт
чеснок 4-5 зубчиков
рыбный соус 2ст.л

Как готовить

Во-первых, салат очень быстро делается. Кальмары сейчас продаются очищенные, с этим проблем нет. Лайм есть тоже везде, только не заменяйте его лимоном, аромат совсем не тот. Рыбный соус(жидкий) продается в отделе с разной азиатской едой, не пробуйте его просто так - испугаетесь, запах не очень и вкус так себе, но он необходим. Не бойтесь, салат Вы не испортите. Тайская кухня без него никуда. Во-вторых, это необыкновенный салат, легкий и вкусный, он нравится всем, кто любит остренькое. Поверьте, я очень люблю готовить и очень люблю вкусно есть. А в-третьих, приятного Вам аппетита. Делайте с любовью и ешьте с удовольствием.

Салат латук порвать. Очищенные кальмары нарезать крупными кубиками и отварить в кипящей воде 1 минуту. В блендере смешать мяту, чеснок, чили, сок лайма и рыбный соус. Измельчить. Если не хватает соли, добавить рыбный соус. Смешать латук и кальмары, полить получившемся соусом. Размешать.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Лена

    Заправка супер, сделаю на НГ,но как-то простовато, только кальмары и листья салата,я бы туда еще полажила креветочек крупных и манго с кешью.

    добавлено 15.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Ксюшка-ватрушка

    Кальмары быстро и легко очистить под струей горячей воды.

    добавлено 21.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Самое главное забыла, отварили кальмары и потом быстренько почистили, это значительно дешевле, чем покупать чищенные.

    добавлено 14.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Татьяна

    Я не делала этот салат,но так как самое сложное - это хорошо и качественно почистить кальмары (времени уйма!) могу дать совет: неочищенные кальмары отварить в теч. 1 минуты только после этого легко и быстро нарезать кубиками, а дальше делай сними все, что хош....

    добавлено 14.07.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 14 часов 33 минуты назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 17 часов 30 минут назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 7 часов 58 минут назад