Авторизация

БУБЛИКИ "БРОДВЕЙ"

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 порции:
2 маленькие луковицы, мелко порезанные
1 крупная картофелина, очищенная и тертая на терке
щепотка сушеного тимьяна
соль и черный молотый перец
50 г сливочного масла или маргарина
2 яйца
2 бублика

Как готовить

Классический бублик к завтраку в Америке - с начинкой из картофельных драников и жареным яйцом.

1. В миске смешать лук, картофель, тимьян, соль и перец. Перемешать тщательно.

2. Растопить чуть больше половины масла в большой сковороде и добавить картофельную смесь. Распластать ее по сковороде и обжаривать около 10 минут. Перевернуть (ничего страшного, если котлета поломается), и обжаривать еще 5-10 минут до золотистого цвета. Перед тем, как котлеты будут готовы, поджарить яйца.

3. Порезать бублики по горизонтали и подсушить. Смазать маслом срез, затем положить нижние половинки на 2 тарелки.

4. Сверху уложить жареный картофель, затем жареное яйцо. Приправить солью и молотым перцем и подавать, накрыв второй половинкой бублика.

Смотрите также

Как сделать голландский соус
Как сделать яйца-пашот
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    acceviece

    Круто. Добавлю блог в избранное и друзьям посовету. Ждите новых читателей

    добавлено 27.12.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    RobertBow

    For sure, kuking.net isn't a perfect place to share my equestrian hobby, but I h... читать далее

    ДОБАВЛЕН 16 дней 23 часа 3 минуты назад
    alt
    WilliamPunda

    Недвижимость в Испании от Rozengold Real Estate. Королевский запас недвижимости... читать далее

    ДОБАВЛЕН 21 день 23 часа 58 минут назад