Авторизация

НОРВЕЖСКИЕ РУЛЕТИКИ С ГОРБУШЕЙ

НОРВЕЖСКИЕ РУЛЕТИКИ С ГОРБУШЕЙ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин + 2 часа

Калорийность: В 1 порции (из 12) - 166 ккал

1 апреля 2014

Понадобится

На 12 порций:
50 г простой муки
150 г молока
2 яйца
1 ст л растительного масла
300 г сливочного сыра с травами (cream cheese)
30 г хрена
100 г сметаны
соль, перец
3 ст л укропа
200 г копченой горбуши

Как готовить

Рулетики с копченой горбушей можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Они даже становятся вкуснее со временем. Поэтому рецепт идеально подходит для подготовки праздничного стола заранее.

1. Смешать муку, молоко, яйца, масло и немного соли, чтобы получилось тесто, похожее по консистенции на блинное. Оставить как минимум на 30 минут. Тем вренемен разогреть духовку до 200 гр С. Проложить противень пергаментом.

2. Аккуратно налить тесто в центр противня и распределить в квадрат. Запекать примерно 14 минут, или пока тесто не начнет подниматься по краям. Дать остыть на противне.

3. Для начинки смешать сыр, хрен и сметану. Приправить солью и черным перцем, добавить укроп.

4. Распределить половину начинки по запеченному блину. Накрыть кусочками копченого лосося и затем намазать оставшейся начинкой. С помощью пергамента скрутить плотный рулет. Поставить в холодильник на ночь, а затем нарезать на тонкие кусочки. Украсить укропом.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Было бы очень не плохо указать размер противеня.

    добавлено 30.05.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Мария

    Делала абсолютно то же самое, но вместо теста - яйца взбитые в омлет пополам с мелко нарубленным шпинатом, так же в духовке запечь, потом сырную пасту, потом рыбу. Рыбу - непременно копченую горбушу, суховатую и хорошо соленую, иначе будет пресновато.

    добавлено 9.01.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Талуся

    Неплохо,но среди гостей мнения разошлись,кому понравились,кому не очень.Я делала с копченым лососем и потом подумала,что могла найти ему лучшее применение,даже бутербродики , думаю, пользовались бы большим успехом,хотя,есть можно и оригинально.

    добавлено 3.01.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Можно не печь тесо, а использовать вместо него тонкий лаваш. Вкус отличный, проверено!

    добавлено 24.11.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Тина

    Делала раньше чебуреки пару раз, но тесто внутри было как резиновое. Сегодня поп... читать далее

    ДОБАВЛЕН 1 день 23 часа назад
    alt
    Михаил

    Не хватает добавить ещё соотношения воды(мл),соли(гр) стою над кострюлей думаю с... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 2 часа 31 минута назад
    alt
    Татека

    Ужасный рецепт. Очень сладкий, приторный. НЕ рекомендую. (((((((... читать далее

    ДОБАВЛЕН 17 дней 23 часа 45 минут назад