Понадобится
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
уксус, соль, перец по вкусу
Как готовить
Вешенки лучше жарить!их ненужно вымывать обильно они пыли несодержат и шелухи там почти нет (я выращиваю их) для варки выберите другие грибы...
добавлено 22.03.2011
Чтобы хорошо вымыть григы, нужно добавить в воду сольда
добавлено 6.01.2011
вешенки отваренные в куринном бульоне, очень вкусные для последующей жарки, а уксус лучше заменить либо соком лимона, либо соевым соусом, а к луку и моркови при жарке добавить пол-стаканчика белого вина
добавлено 15.02.2010
Мне тоже кажется их достаточно пожарить.Хотя это все на любителя---------------Rostvolos - их сегодня стало больше
добавлено 19.01.2010
Вёшенки обчето можно есть и сырыми, но их протушить отдельтно минуток 5-7, кода с них сок выйдет, а потом добавить пасировку и сметанку, вместо уксуса пол лимончика выдавить, укроп не моно а нуно и присыпать пармизанчиком тертым, на все провсе (после сыра 8-10 минуток), с накрытой крышкой на среднем огне протушить.=))
добавлено 1.10.2009
вешенки трудно хорошо вымыть, а вот проварив 5 минут - двойная польза: отлично варятся(не становятся жесткими) и шелуха-пыль точно удалятся.
добавлено 24.08.2009
Действительно, зачем варить вешенки? Это вообще ни к чему. Достаточно их обжарить с луком. Лишние телодвижения желательно избегать.
добавлено 20.02.2009
Вешенки не варить???!!! Полная ерунда, они прекрасно варятся, из них получается вкусный грибной суп.
добавлено 12.12.2008
грибы Вешенки используют для жарки ..но никак не для варки.....Советую обжарить Вешенки в сметане с укропом получиться кораздо вкуснее ..только не варите их умоляю!
добавлено 5.03.2007
