Авторизация

ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ВИНОМ И БРУСНИКОЙ

ЛУКОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ВИНОМ И БРУСНИКОЙ

закуски

Источник:

1 апреля 2014

Понадобится

луковицы 8 крупных
вино сухое белое 3 ст
фруктоза 200 г
брусника 1 ст (если замороженная - разморозить)
изюм мелкий светлый 0.25 ст

Как готовить

сочетается с рыбой на пару, с рисом, с лапшой, с тофу, с сыром, с хлебом; для тех, кто ест мясо - к птице. Можно вместо фруктозы взять сахар, но тогда будет повышать уровень сахара в крови, и вкус будет порезче.. .

1. Бруснику пюрировать. Очищенные луковицы порезать на четверть - кольца (тонко). Потушить (без масла, с малым кол-вом воды, 1 - 2 ст л) на слабом огне под крышкой минут 5.

2. Добавить вино и брусничное пюре, прибавить огонь (до среднего) и довести до кипения, всыпать изюм. На среднем огне, без крышки выпарить жидкость на половину.

3. Всыпать фруктозу, аккуратно размешать. Когда фруктоза раствориться, убавить огонь и варить на слабом огне до готовности (примерно 15 - 20 минут).

4. Горячим разлить по небольшим баночкам, закрыть. Хранить в холодильнике.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    СОНЯ

    получилось вкусно, хороший соус к курице.только что за бред насчет "Можно вместо фруктозы взять сахар, но тогда будет повышать уровень сахара в крови"?фруктоза тоже повышает, это ведь тоже сахар, только из фруктов (а сахароза из тростника или из чего там еще...)

    добавлено 21.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    tatjana

    Fruktosa povisaet sahar krovi tak ze kak i saharosa.Vrac

    добавлено 25.06.2007

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 часа 39 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 5 часов 36 минут назад
    alt
    Алина

    Спасибо создателю чипсов за это великолепное блюдо! Потрясающий хруст, букет вку... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 20 часов 4 минуты назад