Авторизация

САЛАТ ЛЕТНИЙ БОЛГАРСКИЙ

САЛАТ ЛЕТНИЙ БОЛГАРСКИЙ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15 мин

1 апреля 2014

Понадобится

1 огурец
2 яйца
пучок редиса
болгарский перец красный - 1/2
зелень по вкусу
любой мясопродукт по вкусу: свежее, либо отварное, либо копченое мясо (свинина, говядина, курицы),
либо ветчина/окорок и т.д. - 100 граммов
соль,
сахар,
уксус,
оливковое (либо подсолнечное рафинированное)
масло, сливки/сметана/майонез - по вкусу

Как готовить

К салату очень вкусно нажарить лавашей на кефире, либо фокаччу.

Огурцы и редис нарезать (я режу тоненькими 1/4 круга). Болгарский перец нарезать маленькими кубиками. Мясной продукт (из того, что есть в холодильнике: подойдет любое нежирное свежее или отварное мясо, либо любой готовый мясной продукт: окорок, ветчина, буженина и т.д.) нарезать некрупной соломкой, обжарить на сковороде ( я это делаю на тефлоновой без жира). Яйца отварить, белки порубить в салат. Желтки растереть с солью, сахаром, добавить уксус и оливковое (либо обычное) масло, далее в получившуюся гомогенную массу вбить сливки (пару ложек), либо сметану, либо майонез. Данной заправкой залить салат, засыпать зеленью по вкусу. Можно просто использовать готовый майонез (но я не люблю фабричный майонез :-). Всё.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Светлана

    Очень вкусно! Спасибо!

    добавлено 17.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Оля

    Приготовила на даче. Вкусно!

    добавлено 10.07.2009

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 19 часов 57 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 15 часов 9 минут назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 18 часов 6 минут назад