Понадобится
750 гр зеленая фасоль, разрезная по 3-4 см
30 гр сливочное масло
250 гр шампиньоны, тонко порезанные
цедра и соль одного лимона
соль и перец
30 гр сливочное масло
250 гр шампиньоны, тонко порезанные
цедра и соль одного лимона
соль и перец
Как готовить
Быстро и вкусно. Пробовала в ресторане во Франции. Очень понравилось, решила повторить дома.
Положите фасоль в кипящую подсоленную воду. Варите 10 минут. Слить воду. В разогретое сливочное масло выложить шампиньоны. Готовить на сильном огне 2-3 минуты не перемешивая. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты. Добавить фасоль, цедру и сок лимона. Еще 3 минуты и блюдо готово.
Положите фасоль в кипящую подсоленную воду. Варите 10 минут. Слить воду. В разогретое сливочное масло выложить шампиньоны. Готовить на сильном огне 2-3 минуты не перемешивая. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и готовить еще 2 минуты. Добавить фасоль, цедру и сок лимона. Еще 3 минуты и блюдо готово.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (1)
Думаю, что будет вкусно. А еще и полезно...оч диетическое блюдо!
добавлено 10.12.2010
