Авторизация

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ

ИКРА БАКЛАЖАННАЯ

закуски

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

Баклажаны средней величины 3 кг
Лук репчатый 4 шт.
Помидоры спелые 1 кг.
Растительное масло 50 гр
Соль - 1 ст.л
Перец черный молотый - по вкусу

Как готовить

Очень просто и вкусно и быстро, как делала бабушка и мама.

1. промыть баклажаны, снять шкурку, порезать на кусочки.

2. помыть помидоры, нарезать на четвертинки.

3. прокрутить через мясорубку баклажаны и помидоры.

4. в казанок налить около 25 мл подсолнечного масла, разагреть.

5. высыпать перекрученные помидоры и баклажаны в казанок, тушить на небольшом огне, периодически помешивая, посолить.

6. нарезать лук, обжарить на сковороде до румяного цвета.

7. когда масса которую тушим потемнеет - добавить жаренный лук, перемешать, добавить перец.

8. тушить до готовности,

9. остудить и выложить в емкость, убрать в холодильник. все будет вкусняшка!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    ballantre

    Немного уксуса+сахар для консервации за 5 мин до закладывания этого очень вкусного салата в банки - и вы всю зиму наслаждаетесь летом!

    добавлено 15.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    BOGDANOZKA80

    вкусняшка!

    добавлено 14.05.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 13 часов 36 минут назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 45 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 4 часа 58 минут назад