Авторизация

ЯИЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ИТАЛИИ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин + 1-2 часа для охлаждения

1 апреля 2014

Понадобится

На 2 рулета:
4 яйца
1 упаковка плавленого сыра ломтиками
8 кусочков тонкой ветчины (prosсiutto cotto) либо любой варёной колбасы
пучок петрушки
соль
масло для жарки (но вкуснее оливковое)

Как готовить

Перед подачей порезать на небольшие кусочки. Хорошо подходит для пикников. Рецепт данного блюда привезла из Италии. Каждое лето проводила там. Подсмотрела его у женщины, у которой гостила. Повторила его на дне рождения у подруги. Итог: все в восторге, ведь просто и вкусно:) И данное блюдо теперь является одним из моих "коронных".А ведь только буквально год как кулинария "захватила мою душу" :)))

Для одного рутета потребуется половина ингредиентов. 1.2 яйца взбить, добавив заранее половину порезанной петрушки (без петрушки тоже вкусно получается), соль.

2. Полученную массу вылить на горячую сковороду с небольшим количеством масла( большое количество масла делает саму "яичную лепёшку" жирной). "Лепешка" жариться довольно быстро (2-4 минуты).

3. Снять "лепёшку" сковороды, не нарушая её целостность. Затем сразу же выложить 4 ломтика плавленного сыра по всей её площади, срерху 4 кусочка ветчины и аккуратно свернуть в плотный рулетик.

4. Рулетик желательно сразу же завернуть в фольгу.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    Спасибо, Анжелика!!!

    добавлено 25.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Анжелика

    обязательно попробую приготовить, спасибо!

    добавлено 14.09.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Irys

    В юности готовила утку в пиве в чугунной утятнице в духовке и присыпала приправа... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 6 часов 57 минут назад
    alt
    VERRY5238

    Thank you!!1... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 4 часа 20 минут назад
    alt
    пп

    спасибо... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 14 часов 29 минут назад