Авторизация

ФИНИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

закуски

Раздел: еврейская кухня

Источник:

Время приготовления: 40 мин

1 апреля 2014

Понадобится

финики без косточек (желательно влажные) - 50 шт.

Для начинки:
творог 5% - 500 г
тертый пармезан - 25 г
мелко нарезанная зелень - базилик, шнитт-лук, тимьян, розмарин - 6 ч. л.
яичный желток
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.

Для соуса:
лимонный сок - 1/2 стакана
вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
сахар - 1/2 ч. л.

Как готовить

Финики - один из традиционных продуктов, который принято подавать на Рош-Ха-Шана (Еврейский новый год) Рецепт этой необычной и вкусной закуски к праздничному столу, я подсмотрела на одном из израильских сайтов. Сладость фиников отлично сочетается с соленым вкусом сыра, пробуждая аппетит.

1. Приготовить начинку, перемешав все компоненты.

2. Начинить финики сырной смесью так, чтобы часть начинки выступала наружу.

3. Выложить финики в огнеупорную форму.

4. Приготовить соус, тщательно перемешав все компоненты. Аккуратно полить финики (соус должен покрывать их примерно на 3/4). Накрыть фольгой. Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов, примерно 20 минут.
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Майя

    Большое спасибо! Очень понравилось

    добавлено 18.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 13 часов 23 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 4 часа 33 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 11 дней 4 часа 46 минут назад