Авторизация

ПОЛУКОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ

ПОЛУКОРЕЙСКАЯ МОРКОВЬ

закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Морковь 0.5 кг
Соль щепотка
красный перец чуть-чуть, если в порционных пакетиках, то 1 пкт.
лук ср луковица
постное масло 4 ст ложки
уксус 1 ч ложка
Чеснок 1 большой зубец или 2 малых

Как готовить

Решил сделать морковь по корейски. Выяснил, что это долго и ничего особенно не прибавляет. А здесь за 30 мин имеем готовую к употреблению закуску. Основное время уходит на жарку лука и мытье машины.

Я использую комбайн. Моковь рублю в длину на пластины. Пластины в пакете рублю на лапшу. В миске добавляю соль и перец. Перемешиваю и накрываю крышкой. Луковицу чищу, режу на четыре части и рублю комбайном в длину. Выкладываю на сковородку и жарю на медленном огне до мягкости при белом цвете. Ни в коем случае не до розового или коричневого цвета! Закладываю морковь и тушу до полу мягкости. В этом весь фокус: морковь должна оставаться достаточно твердой , по вкусу. Выкладывается в миску, добавляется уксус, выдавленный через пресс чеснок, перемешивается и накрывается крышкой. Можно, конечно, ждать 12 часов, но, уверяю вас, не простоит, т.к. есть можно сразу.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    DANYTA

    MADE IN COREA-VSE SVEZHEE MARINOVAT'.NIKOGDA NE PODVERGAETSA TEPLOVOY OBRABOTKE..

    добавлено 21.01.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    versta

    1.polykoreyskaya...nel'za bit' napoloviny beremennoy.2.the best-a-la made in Corea i koriandr,gretskie orexi.i 3nedeli vteple i pokoe...

    добавлено 18.11.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    Класс! :)

    добавлено 21.10.2011

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 51 минута назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 1 минута назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 16 часов 14 минут назад