Авторизация

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И РУКОЛОЙ

закуски

Источник:

Время приготовления: 20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

3 отваренных маленьких свеклы (слегка недоваренных)
1/2 стакана грецких орехов
2-3 луковицы шалот
30 гр. сыра фета
1,5 авокадо
80-100 гр. салата рукола
1/4 стакана бальзамического уксуса
1/3 стакана оливкового масла
1 столовая ложка мёда

Как готовить

Этот салат можно подавать с куриным или говяжим шницелем (даже с котлетами) как гарнир. Можно подавать как легкий обед.

Для заправки в средней миске смешать бальзамический уксус, оливковое масло и мёд. Мелко нарезать шалот и добавить к заправке, перемешать. Включить духовку на 200*.Крупно порезать свеклу, положить в миску с заправкой и перемешать, чтобы свекла покрылась заправкой. Противень покрыть фольгой и выложить на него свеклу (заправку оставить для заправки салата в конце) и запекать 12 минут.

Тем временем крупно потолочь (или порезать) орехи и слегка поджарить на сковороде. Почистить и порезать кубиками авокадо. Все ингридиенты смешать (включая руколу и запеченую свеклу), раскрошить сыр фета, заправить и приятного аппетита :)

Смотрите также

Что такое руккола (фото)
Соленая родственница сыров - Фета и брынза

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    versta

    INTERESNOE PRIGOTOVLENIE SVEKLI.SPASIBO ZA IDEY.BRALA MARINOVANNYY V YKSYSE.NO VMESTO FETA BERY GOLYBOY CHEESE.AVOKADO NE ISPOLZYY.+POLOSKI XRYSTA64EGO BEKONA NA BIS Y MYZH4IN.

    добавлено 2.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    VERSTA

    NEOBI4NO..AVOKADO+ SVEKLA? INTERESNO..BYDY PROBOVAT'...SPASIBO ZA IDEY!!!P.S.:CHEESE A-LA "ROQUEFORT"..

    добавлено 5.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Надя

    Салат такой вкусный и необычный!

    добавлено 4.05.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    не понравился рецепт... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 22 часа 8 минут назад
    alt

    класс!!!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 2 часа 50 минут назад
    alt

    Заняло на удивление много времени. Получилась вкуснотища, за список ингридиентов... читать далее

    ДОБАВЛЕН 4 дня 11 часов 8 минут назад