Авторизация

Лобио из фасоли

Лобио из фасоли

закуски

Источник:

Время приготовления: 1 час

1 апреля 2014

Понадобится

2 банки фасоли
500г. лука
1-2 стручкового перца
1 пучок кинзы
200-300гр. сала

Как готовить

Фасоль замочить на ночь в холдной воде. После того, как фасоль увеличится и разбухнет ёе стоит промыть и залив водой поставить на небольшой огонь.

Тем временем нарезаем сало маленькими кубиками и укладываем на сковороду сдобавлением растительного масла. Затем нерезаем лук полукольцами и добавляем в лук. Жарить до образования золотисто-прзрачного цвета. Как только фасоль сварится, снять с огня и слить полученный бульон в отдельную ёмкасть.Фасоль следует рестолочь до образования кашеобразной массы, добавляя бульон, полученый в процессе варки.

Затем подмешиваем жаренный лук с салом, сырой лук полукольцами, горький перец, нарезанный колечками, и кинзу. Соль добавляем по вксу и снова ставим на огонь. Снять после закипания чернз 30 минут помешивая. Лобио из фасоли привосходно и холодным и горячим! Приятного апетита!

Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user

    фасоль из банки или сухая?

    добавлено 29.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Lenox

    Тут явно сырая фасоль имеется в виду. Фасоль сырая бывает разная, в т.ч. и которая варится быстро. Такие сорта после замачивания на ночь можно сварить и за полчаса.

    добавлено 13.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user

    В ингредиентах указаны 2 банки фасоли. Надо полагать консервированной. Зачем ее в таком случае замачивать? А если она сырая (т.е. сушеная), то за 1 час она явно не сварится, даже с замачиванием на ночь.

    добавлено 2.06.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 8 дней 5 часов 33 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 20 часов 42 минуты назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 9 дней 20 часов 55 минут назад