Авторизация

ХУМУС ПРЯНЫЙ

закуски

Источник:

Время приготовления: 15-20 мин

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 1/2 ч л семян зиры
1 1/2 ч л семян кориандра
1 банка (400 г) консервированного турецкого горошка
1 лимон, только сок
2 ст л тахини (по желанию)
2 ст л оливкового масла
1 ч л хлопьев чили
3 зубчика чеснока, раздавленных

Как готовить

1. В кухонном комбайне измельчить турецкий горох (оставив несколько горошков для украшения), лимонный сок, тахини, оливковое масло, порошок чили, чеснок и молотую зиру и кориандр.

2. Приправить по вкусу и снова измельчить, постепенно добавляя воду, чтобы получить нужную консистенцию.

3. Украсить отложенными горошками, щепоткой специй и оливковым маслом. Подавать с кусочками хлеба питта и свежими овощами.
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    Светлана

    Эти блюда не из сырых баклажанов. Они подвергаются тепловой обработке.... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 49 минут назад
    alt
    Александр

    Здравствуйте! Меня зовут Александр. Скажите, пожалуйста, с кем можно пообщаться... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 4 часа назад
    alt

    Хороший рецепт. Делала 2 раза по нему. Но ревня клала в 2 раза больше и заливку ... читать далее

    ДОБАВЛЕН 7 дней 6 часов 58 минут назад