Авторизация

ФИНСКИЕ ЗИМНИЕ САЛАТЫ

ФИНСКИЕ ЗИМНИЕ САЛАТЫ

закуски

Раздел: финская кухня

Источник:

Время приготовления: 5 мин

1 апреля 2014

Понадобится

Свежая капуста
замороженые ягоды.

Как готовить

Этим рецептам меня научили финны при совместной работе. Рецепты очень старые и простые. Основаны на опыте простой финской семьи. Когда все члены семьи много работали, а финской хозяйке надо было еще и приготовить вкусный и полезный обед на всю семью из обычных продуктов. Зимой свежая капуста хранилась в погребе, а ягоды собирались и намораживались финнами на всю зиму. Финлядию называют еще и страной "Тысячи озер". Местность в стране во многих местах болотистая, поэтому клюквы и морошки у финнов всегда было в изобилии. На торфяниках у них замечательно растет капуста. Таким образом и родились рецепты финских салатов. Рецепты записал Михаил Керосинский в 2004 году.

Взять кочан свежей капусты. Нашинковать в мелкую лапшу капусту. Добавить горсть промытых замороженых ягод. Перемешать и помять вилкой ягоды немного. Выдавленый сок перемешивается с капустой. Можно чуть посолить и сбрызнуть растительным маслом. Ягоды любые замороженые: клюква, облепиха, смородина, морошка и т.д. Самый лучший вариант: капуста + черная смородина (без соли, масла и приправ) - получается изысканый вкус летнего утра! 2-й лучший вариант получается с облепихой!
Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот
    Добавь фотографию
    Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей фотографией. После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит модератор, у этого рецепта появится своя иллюстрация!

    Смотрите также

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt
    HarleyZESTY

    IVа - здания особенно одноэтажные с металлическим ремонт квартир в новостройке н... читать далее

    ДОБАВЛЕН 5 дней 2 часа 2 минуты назад
    alt
    Я

    Промыть вареный картофель? Серьезно? :О... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 11 минут назад
    alt
    Я

    наверное белыми грибами тут обозвали шампиньоны. Их действительно можно есть сыр... читать далее

    ДОБАВЛЕН 6 дней 17 часов 24 минуты назад