холодные закуски
Раздел: греческая кухня
Источник: Family Circle
Время приготовления: 15 мин
Калорийность: В 1 порции: 250 ккалор, 24 гр жиров
1 апреля 2014
- 0
- 8
- 2
Понадобится
На 4 порции:
4 больших томата (типа "бычье сердце")
2 дольки чеснока, раздавленные в чеснокодавке
1 ст л уксуса
5 ст л оливкового масла
1 ст л порезанного свежего орегано
1/2 огурца, мелко порезанного
1 красный перец, порезанный пополам,
100 гр сыра Фета, порезанного на маленькие кубики
85 гр черных оливок, мелко порезанных
4 больших томата (типа "бычье сердце")
2 дольки чеснока, раздавленные в чеснокодавке
1 ст л уксуса
5 ст л оливкового масла
1 ст л порезанного свежего орегано
1/2 огурца, мелко порезанного
1 красный перец, порезанный пополам,
100 гр сыра Фета, порезанного на маленькие кубики
85 гр черных оливок, мелко порезанных
Как готовить
Такие томаты, полные средиземноморских ароматов -- прекрасное украшение стола и несомненно будут пользоваться успехом у всей семьи.
1. Отрезать 2.5 см дольку у основания от каждого томата и отложить в сторону (потом из этого п-получится крышка). Чайной ложкой вычистить семена и приправить каждый солью и черным перцем.
2. Взбить чеснок, уксус, масло и орегано, приправить по вкусу. Добавить огурец, перец, сыр и оливки, затем все перемешать.
3. Разложить начинку по томатам и накрыть "крышкой".
1. Отрезать 2.5 см дольку у основания от каждого томата и отложить в сторону (потом из этого п-получится крышка). Чайной ложкой вычистить семена и приправить каждый солью и черным перцем.
2. Взбить чеснок, уксус, масло и орегано, приправить по вкусу. Добавить огурец, перец, сыр и оливки, затем все перемешать.
3. Разложить начинку по томатам и накрыть "крышкой".
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Комментарии (8)
Anja
А я просто порезала все игредиенты и помидоры тоже, ну ооочень вкусно! :)спасибо за рецепт
добавлено 13.07.2009
Анна
кристина
Ollegro
Фаршированные помидоры всегда есть неудобно. Я предпочитаю томаты резать толстыми кружочками ,а начинку выкладыаать сверху горкой. А сочетание продуктов, конечно, изумительное.
добавлено 10.07.2009
Елена
Спасибо за рецепт. Делала на свой ДР греческий стол. Закуска получилась чудесная! Вкусно, красиво и довольно сытно!
добавлено 8.10.2008
La-Li
Это было здорово) И красиво) Буду готовить еще не раз
добавлено 13.08.2008
Janina
+ Показать ещё комментарии
