Авторизация

ПЕПЕРОНАТА - САЛАТ СО СЛАДКИМИ ПЕРЦАМИ

холодные закуски

Источник:

Время приготовления: 30 мин

1 апреля 2014

Понадобится

2 больших красных сладких перца
2 больших зеленых сладких перца
4 ст л оливкового масла
1 луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
4 помидора, очищенных от кожуры и порезанных
соль, перец

Как готовить

Старинный рецепт, очень удобный и быстрый. Вообщем-то сюда можно добавлять множество других овощей: морковь, баклажаны, кабачки, цуккини... помидоры можно заменить кетчупом.

Разрезать перцы пополам, очистить от семян и тонко порезать. Разогреть масло на сковороде, добавить луковицу, обжарить в течение 5 мин до мягкости. Добавить чеснок и перец, накрыть и готовить на небольшом огне 10-15 мин, помешивая.

Добавить помидоры, соль, перец по вкусу. Готовить еще 10 мин, помешивая. Дать остыть и разложить по тарелкам.


Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО

    добавьте маслины и каперсы! быстро, просто и необыкновенно вкусно!

    добавлено 13.08.2010

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Peperonata eto Italyanskiy garnir, v originale goryachiy. Vkusney poluchaetsya esli perez, lul i pomidori narezat krupnimi dolkami (esli pomidori i luk krupnovati to na 6 chastey).

    добавлено 28.09.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Наталия

    На самом деле - это то, что мы привыкли называть "лечо". Очень вкусно, согласна, с покупным не сравнить - но в качестве салата не идет!!! Только как добавление к горячему (с круглой картошечкой пошло на "Ура")

    добавлено 6.04.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Olly

    Просто и очень вкусно.

    добавлено 15.12.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Инга

    Вкусно !

    добавлено 29.03.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    LEKA

    A ESLI ZA 1 MINUTU DO GOTOVNOSTI DOBAVIT 2ST.LOZHKI KRASNOGO VINNOGO UKSUSA I 2ST. LOZHKI SAHARA. PALCHKI OBLIZHUTE.

    добавлено 6.02.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Лора

    Вкуснотища! Главное дождаться пока остынет.

    добавлено 11.01.2005

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Myshka

    Вкусно, просто и быстро.

    добавлено 14.07.2003

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Каким образом меренга должна приготовиться за 6-8 минут!??? Вот знала же и все р... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 19 минут назад

    Обязательно попробую!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 8 часов 1 минута назад

    Деци это все хорошо, но рецепт то как? Что толку писать про единицы измерения, е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 17 минут назад