Авторизация

САЛАТ ИЗ БОБОВЫХ РОСТКОВ

холодные закуски

Раздел: китайская кухня

Источник:

Время приготовления: 10 мин + 5 мин

Калорийность: В 1 порции: 70 ккалор, 3 гр жиров

1 апреля 2014

Понадобится

На 4 порции:
1 зеленый сладкий перец, очищенный от семян
1 морковь
1 палочка сельдерея
2 томата
350 гр (12 oz) ростков фасоли
1 маленький огурец
1 зубчик чеснока, раздавленный
немного соуса чили
2 ст л светлого соевого соуса
1 ст л винного уксуса
2 ст л кунжутного масла
15 перьев шнитт-лука

Как готовить

Этот салат можно разнообразить используя ростки разной фасоли, или заменить огурец на 350 гр отваренной зеленой фасоли или стручков гороха.

1. Острым ножом нарезать зеленый перец, морковь и сельдерей на одинаковые тонкие брусочки, мелко нарезать томаты.

2. Отварить ростки фасоли в кипящей воде 1 мин, слить и прополоскать под холодной водой. Снова тщательно откинуть.

3. Нарезать огурец пополам вдоль, вычистить семена и нарезать на брусочки. Соединить огурец с ростками, зеленым перцем, морковью, томатами и сельдереем.

4. Смешать чеснок, соус чили, соевый соус, уксус и кунжутное масло в маленькой мисочке, залить заправкой овощи, тщательно перемешать.

5. Выложить салат в салатницу или разложить по тарелкам, украсить шнитт луком и подавать.

Подписаться на комментарии
Добавление комментария
ДОБАВИТЬ ФОТО
    photo_user
    Alena

    Salat klass! Neobychniy, ochen horosho dlya raznoobraziya

    добавлено 25.08.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Михаил Виленски

    Очень вкусный салат! спасибо за прекрасный рецепт!

    добавлено 3.02.2012

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы
    photo_user
    Veka

    Очень очень вкусно!!!

    добавлено 11.03.2006

    пожаловаться

    Укажите причину жалобы

    Подбор рецепта

    Расскажи друзьям
    Занеси в блокнот

    Сейчас на форуме

    Обсуждаемые рецепты

    alt

    Каким образом меренга должна приготовиться за 6-8 минут!??? Вот знала же и все р... читать далее

    ДОБАВЛЕН 2 дня 4 часа 17 минут назад

    Обязательно попробую!... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 7 часов 58 минут назад

    Деци это все хорошо, но рецепт то как? Что толку писать про единицы измерения, е... читать далее

    ДОБАВЛЕН 3 дня 12 часов 14 минут назад