закуски
Источник: Family Circle
Время приготовления: 15 мин + 20 мин
Калорийность: В 1 порции: 590 ккалор, 47 гр жиров
- 0
- 3
- 0
Понадобится
125 гр зеленой фасоли
500 гр молодого картофеля
350 гр копченой скумбрии
250 гр маленьких помидорчиков
1 кочан зеленого салата
Заправка:
6 ст л оливкового масла
2 ст л белого винного уксуса
1 ст л дижонской горчицы
2 ст л порезанного укропа
Как готовить
1. Подрезать зеленую фасоль. Отварить молодой мелкой картофель до готовности и переложить в миску. На последнюю минуту добавить в кипящую воду фасоль. Слить и прополоскать под проточной водой. Добавить к картофелю. Размять копченую скумбрию и порезать пополам помидорчики. Смешать с остальными овощами.
2. Взбить все ингредиенты для заправки и приправить по вкусу.
3. Порвать руками листья зеленого салата и разделить по 4м тарелкам. Сверху выложить картофельный салат и побрызгать заправкой.


Здравствуйте,подскажит,пожалуйста, а где вы купили дижонскую горчицу???Спасибо.
добавлено 4.06.2007

Вкусно и сытно - отличный салат, который подойдет как главное блюдо. Не считая картошки, приготовление заняло всего минут 5 (правда, я очень торопилась :)
добавлено 28.09.2004