19 октября - Кирмес – праздник урожая

В Германии сегодня Кирмес – праздник урожая! Традиционными в этот день являются народные гуляния и продовольственные ярмарки, которые проходят в деревнях и небольших городках. За два дня до праздника в землю закапывают чучело Кирмеса с бутылочкой шнапса, затем их откапывают в начале праздника. Чучело служит главным атрибутом празднества: его наряжают лентами и гирляндами, вокруг него водят традиционные игровые хороводы. Смысл праздника – вознести благодарность Природе за богатый урожай и благополучную жизнь в предыдущий год.

Праздничный крендель

http://kuking.net/4_2033.htm

Свиной рулет

http://kuking.net/3_646.htm

Немецкий колбасный суп

http://kuking.net/2_46.htm