Пусть у нас с вами до настоящей весны еще далеко, но кое-где уже начинают праздновать самый первый вестник вены – масленицу. Происходит это в Греции, а праздник носит название Апокриес, что в переводе с греческого означает «без мяса». В честь этого события греки устраивают трехнедельный карнавал. Ряженые горожане гуляют по улицам, до отвала наедаясь мяса перед серьезным постом. Вспоминаются и народные приметы и суеверия.
Долма http://kuking.net/1_1770.htm
Гуляш по-гречески http://kuking.net/3_503.htm
Нога барашка, запеченная с розмарином http://kuking.net/3_528.htm
Пряные шашлыки из курицы или свинины http://kuking.net/3_530.htm
Макароны, запеченные с мясом http://kuking.net/3_510.htm