19 марта финны отмечают День равноправия, который проводится в день рождения писательницы Минны Кант. Эта женщина много писала о несправедливом отношении к женщине в современном ей обществе и призывала уравнять мужчин и женщин в правах. И во многом благодаря ей это случилось: впервые в Европе в 1906 году финские женщины получили избирательное право наравне с мужчинами! Но и на этом неугомонная феминистка не остановилась, а стала владелицей салона, в котором обсуждались и получали дальнейшее развитие прогрессивные идеи начала 20 века: как научные, так и общественные.
Финский грибной салат
Капустные рулетики
Лосось, фаршированный травами и сыром
Тигровый кекс